2017年7月17日至7月21日，长安镇残疾人联合会在镇康复就业服务中心庇护工场举办了为期一周的中式面点培训班，吸引了34名来自社区及中心的残疾人参加。

        面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。每天上课现场，师傅会把面点制作材料和步骤写在黑板上，准备好材料后为学员们讲解，现场演示。学员们以小组形式踊跃上前与师傅一起完成每一道制作程序，在师傅的讲解和手把手指导下，学员们认真地制作椰香红豆包，爽滑马蹄糕等各类糕点，每天品尝着自己努力的成果，脸上都洋溢着幸福的笑容，收获开心和充实，有的学员回家时还不忘带上自己制作的小糕点给家人品尝。

本次培训班的开展不仅让残疾人的职业技能得到提升，还提高了学员的动手能力，丰富了残疾人的业余生活。

                  

   撰文：胡俊锋

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