11月23日是感恩节，对于外国来说感恩节是非常重要的一个节日，相当于我们中国的春节，在过春节的时候我们必备的食物一定要有饺子（北方）或者是汤圆（南方），因此东莞市展能社会工作服务中心驻寮步镇残疾人康复就业服务中心社工助理于11月23日开展体验文化之旅·美食篇——“传统与创新”传统美食烹饪大赛暨第四季度生日会。活动主要目的是以举行包饺子烹饪比赛的形式，让学员学会制作包饺子，并在这过程中学会和他人交流合作，从而提升动手能力和人际交往能力，还能够用自己亲手制作的美食庆祝感恩节并为第四季度生日的学员庆生。

活动当天早上先安排2名学员购买新鲜食材，3名学员清洗厨具，再安排3名学员将清洗后的食材切好制作饺子的馅料备份好，另外安排6名学员布置活动现场。

下午14:00活动正式开始，由社工助理主持向学员及志愿者介绍了该活动的整体流程以及烹饪比赛的规则并要求每位学员都要注意个人卫生。而后由寿星将准备好的食材发配下去，每组由1名志愿者负责指导学员如何包饺子。饺子制作完毕后安排学员负责蒸煮，再将每组制作好的饺子按组别摆放整齐，让大家一起投票，第三组学员获11票赢得冠军，每人都获得一份小礼品。

整个活动现场欢声笑语，非常热闹，寿星也在这片欢笑中接受大家的祝福。而此次生日会有93%的学员学会了包饺子，许多学员捧着自己包好的饺子都会很自豪的向他人介绍到：“看，这个是我包的。”

撰文/周凤珍 

                                              2017年11月24日

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