今年5月17日至23日是第七届全民营养周，5月20日是第32个“5.20”中国学生营养日，全民营养周的宣传口号为“健康中国营养先行”，传播主题为“合理膳食营养惠万家”，中国学生营养日的主题为“珍惜盘中餐 粒粒助健康”。同时，5月15日是第28个“防治碘缺乏病日”的宣传主题为“科学补碘 健康一生”。

为促进和引导广大市民提高营养健康与科学补碘意识，加快建设卫生强市、打造健康东莞，5月15日上午，由东莞市国民营养健康指导委员会联合东莞市地方病防治工作领导小组在黄旗山城市公园举办相关大型线下宣教活动。

活动由东莞市国民营养健康指导委员会联合东莞市地方病防治工作领导小组主办，市疾病预防控制中心、东城社区卫生服务中心协办，市卫生健康局、市发展和改革局、市教育局、市工业和信息化局、市市场监督管理局、市农业农村局、市文化广电旅游体育局、市残联、市妇儿工委、市关工委、东城街道办事处、广东省盐业集团东莞有限公司等单位参与。

“合理膳食、节俭用餐”占据营养C位

一大早，大批市民在黄旗山城市公园正门处“围观”。在现场可以看到，主办方设置了10余个摊位开展健康宣教，供市民朋友前往咨询了解。宣教形式多样、寓教于乐，不仅有膳食指南、三减三健与疾病预防相关知识问答，还有多款趣味小游戏。同时，东城医院、东城社卫中心还在现场同步开设义诊点，向市民提供常规医疗服务。

“健康的生活方式是提高抵抗力的有效方法。”市民刘女士表示，通过轻松的宣教方式，一下子就能记住《中国居民膳食指南》里的核心知识点。

“今年的全民营养周依然是围绕合理膳食开展宣传，学生营养日方面的侧重点则在于节俭用餐，杜绝浪费，推行健康文明的饮食风尚。”市疾控中心公卫所所长赵建军介绍，随着市民的健康意识大幅提升，今年的宣教活动也相应地丰富开办形式，从过去的“线下为主，线上为辅”转变为“线上线下”相结合，使得营养健康知识普及人群更广，做到真正的全民参与。

据了解，市一级线上传播活动集中在“东莞疾控”官微，除了发布营养科普资讯外，还将开展有奖答题和“珍惜盘中餐 粒粒助健康”主题绘画和视频征集大赛。市一级线下落地活动主要是开展营养知识进社区、进乡村、进学校、进超市、进餐厅的“五进”活动。

全身都要碘！这“碘”小事不简单

碘元素的缺乏可致儿童发育迟缓，成人易疲劳。此外，妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，必须及时地补充适量的碘。

我国自实施食盐加碘政策以来，碘缺乏病防治工作取得显著成效。东莞市保持消除碘缺乏病危害状态，人群碘营养状况为碘充足，各项碘缺乏病防控技术指标达到国家标准要求。根据市疾控中心发布的监测结果显示东莞市居民的碘营养状况总体水平是适宜的，但部分孕妇碘营养略有不足。

碘缺乏是全球性公共卫生问题，碘缺乏病防治是一项长期工作，应坚持不懈。人体碘摄入主要来自饮用水、各种食物和食盐中添加的碘。根据国家卫生健康委发布的《全国生活饮用水水碘含量调查报告》显示：广东地区水碘含量在5.0-10.0微克/升，需要额外补碘。居民膳食碘摄入主要还是通过加碘食盐获得，如果食用不加碘食盐，居民碘缺乏的风险很大。

市疾控中心公卫所强调：补碘要科学合理。普通人群每日膳食（包括食盐）中的碘已能满足需要，没有必要再补充其他各种含碘营养补充剂和强化食品；妇、哺乳期妇女因其特殊生理特征，每天需要量高于一般人群，要保证其碘的需要，可食用孕妇专用碘盐。其次，如果家庭食用普通碘盐的话，为确保孕妇足够的碘营养需求，建议孕妇每周食用一次含碘丰富的紫菜汤；甲状腺疾病患者应遵医嘱加以选择。据东莞市盐业公司统计，目前我市销售未加碘盐的店铺（摊档）等约有107个，分布于各镇街。

此外，广东省盐业集团东莞有限公司工作人员提醒市民朋友，要在正规销售网点购买合格的定型小包装碘盐，碘盐必须有包装和防伪标志。据其介绍，新版的小包装食盐包装上的追溯二维码可查询定点生产企业生产产品全流程信息，食盐产品一包一码，并不重复。

（记者 莫星辉）

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