中秋节自古以来就有赏月吃月饼的习俗。为了让残障人士有更加深刻的体验，学习生活中不同技能，营造中秋节日氛围，2022年9月9日上午，沙田镇康就中心举办了以“趣味人生”为主题的残障人士能力提升项目手工冰皮月饼制作活动。通过“体验式”的活动形式，让学员自己动手制作和模拟销售月饼，共同度过一个愉快的中秋。本次活动共有28名学员参加。

活动现场，中心社工首先系统的讲解制作月饼的程序和方法，接着，对学员进行分工和指导。学员们热情高涨，迫不及待地撸起袖子、戴上手套，有的揉面团、有的调和搅拌馅料、还有的捏造型……，学员们其乐融融，一片温馨又欢乐的场景。

在社工细心和耐心的指导下，一个个图案新颖、俏皮可爱的冰皮月饼就做好了。学员们感受到制作月饼的乐趣，有的学员开心地说：“今天是我第一次做月饼，要把月饼带回家给爸爸妈妈尝尝，让他们尝尝我的手艺，一起感受中秋的快乐。”学员们脸上露出满满的成就感和幸福感。

随后，中心社工对学员进行分组，分别扮演月饼店销售员、顾客，让学员模拟到月饼店购买月饼的过程，在模拟过程中，“销售员”为“顾客”介绍货品、按“顾客”要求下单；“顾客”在了解货品种类后提出购买需求，并使用微信付款码付款，通过模拟月饼店这个环节，提升了学员餐饮服务员工作技能和微信付款码等社区资源的使用能力。

此次活动通过制作月饼、模拟月饼店等活动项目，让学员通过学习、分享和交流互动中获得技能经验，提升个人能力，促进了学员们的互动、交流与合作，激发学员们对传统文化的兴趣，感受传统文化的魅力，营造了浓厚的节日氛围。

撰文：杨来玉、陈韵晴

沙田康就

2022年9月9日

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